Gli Sfinci Siciliani sono dei piccoli bocconcini dolci che vengono preparati tipicamente nel periodo di Natale e Carnevale. Il nome deriverebbe dal latino “spongia” ovvero spugna, dato dalla forma tondeggiante e dalla caratteristica morbidezza.
La raccolta differenziata è entrata a far parte della nostra quotidianità, compostabile e biodegradabile sono due termini che troviamo spesso quando parliamo di riciclo dei rifiuti, nonostante sembrino termini intercambiabili in realtà il loro significato è diverso e soggetto a confusione.
Un famoso proverbio messinese recita: “Scirocco, malanova e piscistoccu a Missina non mancunu mai”, proprio perché il pescestocco o stoccafisso è una delle specialità culinarie più note del territorio.
Lo scirocco è un vento caldo umido che proviene da sud-est, la parola deriva dall’arabo e significa “orientale”. Nello Stretto di Messina si manifesta in forma più violenta a causa della conformazione ad imbuto della costa.
Il 2 novembre, dopo il giorno di Ognissanti, si commemorano i defunti. Secondo la tradizione popolare, nella notte tra l’1 ed il 2, le anime dei morti vengono a fare visita nelle case dei propri cari.
