Il cannolo è uno dei dolci tipici che più rappresenta la pasticceria siciliana. Di probabili origini saracene nella zona di Caltanissetta, è diventato noto grazie ai pasticceri palermitani e messinesi diffondendosi in tutto il territorio della Trinacria.
L’allevamento dei molluschi è una pratica molto diffusa nei Laghi di Ganzirri da circa 300 anni. Attività che insieme alla pesca del pescespada ha caratterizzato l’economia della zona negli anni 60-70.
A Messina il 15 agosto di ogni anno si svolge la processione della Vara, un grande carro votivo dedicato alla Madonna Assunta. Una festa che si celebra sin dal 1500.
Il lago di Ganzirri e quello di Torre Faro sono situati nella zona nord di Messina, la punta nord-orientale della Sicilia. Il lago di Ganzirri viene denominato Pantano Grande, quello di Torre Faro Pantano Piccolo.
Dal 19 luglio al 5 agosto, nella stupenda cornice del Parco Horcynus Orca si tiene l’Horcynus Festival 2021, una manifestazione giunta alla 19esima edizione con laboratori ed eventi di musica, teatro, cinema e letteratura.
